നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് ആയുർവേദം പറയുന്നു

സുരക്ഷിതരായിരിക്കാൻ വ്യക്തിശുചിത്വവും സാമൂഹിക അകലം പാലിക്കുന്ന നടപടികളും അനിവാര്യമാണെങ്കിലും, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നമുക്ക് പരമ്പരാഗത ആയുർവേദ ജ്ഞാനത്തിലേക്കും തിരിയാം. ഒരു സമഗ്ര ആരോഗ്യ സംവിധാനമെന്ന നിലയിൽ, ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള താക്കോലായി ആയുർവേദം എല്ലായ്പ്പോഴും രോഗ പ്രതിരോധത്തെ കണക്കാക്കുന്നു. അതനുസരിച്ച്, ആയുർവേദ സാഹിത്യത്തിന്റെ വലിയൊരു അളവ് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഭക്ഷണക്രമം, ജീവിതശൈലി, വീട്ടുവൈദ്യങ്ങൾ. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെയും പ്രതിവിധികളെയും കുറിച്ച് ഇതിനകം തന്നെ ധാരാളം വിവരങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷിയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ പോകുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിന് ഒഴിവാക്കേണ്ട 8 ഭക്ഷണങ്ങൾ

1.  വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ

സമൂസ മുതൽ ഭാജിയകൾ വരെ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ കുറച്ച് ത്യാഗങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ട സമയമാണിത്. അതിന്റെ ഫാർസാനോ ബർഗറുകളോ ആകട്ടെ, എല്ലാ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലും ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വീക്കം ഉണർത്തുകയും രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുർബലമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കുമെങ്കിലും, വറുത്തതും വറുത്തതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. 

2. സോഡകളും കോളകളും

ഭാഗ്യവശാൽ, നമ്മൾ ഇന്ത്യക്കാർ അമേരിക്കക്കാരെപ്പോലെ സോഡകൾക്കും കോളകൾക്കും അടിമകളല്ല, എന്നാൽ ഈ ശീലം തടയാൻ ഇത് നല്ല സമയമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഡയറ്റ് സോഡയോ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളോ 'പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടില്ല' എന്ന് മാത്രം കുടിച്ചിട്ട് കാര്യമില്ല. അവയെല്ലാം കൃത്രിമമായി മധുരമുള്ളവയാണ്, കൂടാതെ പോഷകമൂല്യമൊന്നുമില്ല. മിക്ക സോഡകളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫോസ്ഫോറിക് ആസിഡ് കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, ഇവ രണ്ടും നല്ല രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തിന് പ്രധാനമാണ്. 

3. ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പുകൾ

നമ്മുടെ നിലവിലെ ലോക്ക്ഡൗൺ അവസ്ഥയിൽ, ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ് പോലുള്ള ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ചോയിസായി തോന്നിയേക്കാം. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അത്തരം തൽക്ഷണ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സൗകര്യത്തിന് ഒരു വിലയുണ്ട്. മിക്ക തൽക്ഷണ സൂപ്പുകളിലും (അതിനുള്ള മറ്റ് തൽക്ഷണ ഭക്ഷണങ്ങൾ) ഉയർന്ന അളവിൽ സോഡിയം, കോൺ ഫ്ലോർ, മാൾടോഡെക്‌സ്ട്രിൻ, മറ്റ് കൃത്രിമ പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ഫ്ലേവറിംഗ് ഏജന്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി കുറവായതിനാൽ ഈ ചേരുവകൾ ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങളും അണുബാധകളും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.

4. പഞ്ചസാര സ്നാക്ക്സ്

ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയോ കൃത്രിമ മധുരപലഹാരങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് കൃത്രിമമായി മധുരമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന അപകടസാധ്യത ആയുർവേദം എല്ലായ്പ്പോഴും തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഈ പുരാതന ജ്ഞാനം ഇപ്പോൾ ഒരു ശാസ്ത്രീയ വസ്തുതയായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കാരണം ഉയർന്ന പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനത്തെ അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളെ എല്ലാത്തരം അണുബാധകൾക്കും - വൈറൽ, ബാക്ടീരിയ, ഫംഗസ് എന്നിവയ്ക്ക് കൂടുതൽ ഇരയാക്കുന്നു. ഐസ്‌ക്രീം, പേസ്ട്രികൾ, ചോക്ലേറ്റുകൾ എന്നിവ നിങ്ങളുടെ സുഖഭോഗങ്ങളായിരിക്കാം, പക്ഷേ അവ സാമൂഹികമായ ഒറ്റപ്പെടലിനെ അതിജീവിക്കാനുള്ള നല്ല മാർഗമല്ല.

5. റെഡ് മീറ്റ്സ്

ആയുർവേദം അനുസരിച്ച്, അണുബാധയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ റെഡ് മീറ്റ് കർശനമായി ഒഴിവാക്കണം. Neu5Gc എന്ന പഞ്ചസാര ചുവന്ന മാംസത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു, പഴങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഈ പഞ്ചസാര ശരീരത്തിന് ദഹിക്കില്ല. പകരം, ഇത് ടിഷ്യുവിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും വീക്കം ഉണർത്തുകയും പ്രതിരോധശേഷി അടിച്ചമർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, പ്രതിരോധശേഷിക്ക് ദോഷകരമാണെന്ന് നമുക്കറിയാവുന്ന കൊഴുപ്പുകളും ചുവന്ന മാംസത്തിൽ കൂടുതലാണ്.

6. MSG ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ

കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് അൽപ്പനേരം അലമാരയിൽ നിന്ന് പുറത്തായപ്പോൾ MSG ശ്രദ്ധയിൽ പെട്ടു. ഖേദകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഘടകഭാഗം പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമായിട്ടില്ല, കൂടാതെ സംസ്കരിച്ചതും തൽക്ഷണവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ഇത് കണ്ടെത്തും. ആ ഭക്ഷണ ലേബലുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നോക്കുക. ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ തൈമസിനും പ്ലീഹയ്ക്കും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ MSG നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധശേഷിക്ക് ദോഷകരമാണ്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി.

7. ലഹരിപാനീയങ്ങൾ

ആയുർവേദം പ്രകൃതിദത്തമായ ആൽക്കഹോളുകളുടെ ഔഷധമൂല്യം തിരിച്ചറിയുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ലഹരിപാനീയങ്ങളുടെ വിനോദ ഉപഭോഗം ശരീരത്തിന് വിഷമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളിൽ ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അംശം ഉണ്ടെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, ഉറക്കത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, വീക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ദഹനനാളത്തിന്റെ പാളിക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നു. ഇത് പ്രതിരോധശേഷിയെ സാരമായി ബാധിക്കുകയും അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 

8. കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ

പ്രകൃതിയുടെ താളത്തിന് അനുസൃതമായി യോജിച്ച ജീവിതത്തിന്റെ ആവശ്യകത ആയുർവേദത്തിന്റെ കേന്ദ്രമാണ്. കഫീൻ പോലുള്ള ഉത്തേജകങ്ങൾ ഈ സ്വാഭാവിക താളത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തും, പ്രത്യേകിച്ചും പകൽ കഴിക്കുമ്പോൾ. ഇത് ഉറക്കത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷിക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ ശരീരത്തിലെ അസിഡിറ്റി അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും അറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് വീക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രതിരോധശേഷി ഇല്ലാതാക്കുകയും ചെയ്യും.

നമ്മുടെ സമ്പന്നമായ ആയുർവേദ പൈതൃകവുമായി വീണ്ടും ബന്ധപ്പെടുന്നത് ഈ ദുഷ്‌കരമായ സമയങ്ങളിൽ നമ്മെ സഹായിക്കും. ഓർക്കുക, ആയുർവേദം നിയന്ത്രണങ്ങളല്ല, സന്തുലിതവും ഐക്യവുമാണ്. അതിനാൽ, ഈ മോശം ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിനു പുറമേ, തുളസി, നെല്ലിക്ക, വേപ്പ് തുടങ്ങിയ ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി ഔഷധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുക കൂടാതെ അണുബാധയിൽ നിന്ന് സുരക്ഷിതരായിരിക്കുക.